| 研究課題 |
1. 植物の二次代謝産物の機能性に着目した低利用有機物資源の有効利用に関する研究
2. キノコの生体機能調節物質に関する研究
3. リグナンの生合成機構の解明
4. 植物の二次代謝産物の化学と生理活性に関する研究 |
| 著書・論文など |
・ Flaxseed lignan attenuates high-fat diet-induced fat accumulation and induces adiponectin expression in mice, S. Fukumitsu, K. Aida, N. Ueno, S. Ozawa, Y. Takahashi, M. Kobori, British Journal of Nutrition, 100(3), 669-676(2008)
・ ハタケシメジ熱水抽出物カプセル内服によるQOL、脂漏症および脱毛の顕著な改善-Malassezia皮膚炎の老犬の１症例, 新山雅美, 向田聡子, 岩田吾郎, 神崎良子, 小澤修二, 首藤文榮, 磯村 洋, 柴田 勝, 喜多幸雄, 和田 功, 小動物臨床, 22(1) , 9-13(2003)
・ 樹木の顔-樹木抽出成分の効用と利用-(ツバキ科) , 小澤修二, 海青社（中坪文明編）, 143-154(2002)
・ 樹木の顔-樹木抽出成分の効用と利用-(ドクウツギ科) , 小澤修二, 海青社（中坪文明編）, 163-164(2002)
・ Protective effect of a lignan-containing flaxseed extract against CCl4- induced hepatic injury, D. Endoh, T. Okui, S. Ozawa, O. Yamato, Y. Kon, J. Arikawa, M. Hayashi, Journal of Veterinary Medical Science, 64(9) , 761- 765(2002)
・ 亜麻含有lignanの解析と肝障害抑制作用, 遠藤大二, 林 正信, 小澤修二, 奥井登代, 獣医生化学, 39(2) , 1-11(2002) |
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